- 2 ikat bayam.
- 1 mangkuk santan.
- 1 potong kecil tempe busuk.
Bumbu
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari kencur
- garam
cara membuat:
- Cuci bayam lalu tiriskan
- Jerang air hingga mendidih. Masukkan bayam.
- Haluskan bumbu-bumbu, lalu masukkan bersama dengan tempe busuk.
- Tuang santan ke dalamnya dan tunggu sampai mendidih, jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan bobor bayam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar