- 3-4 ekor sotong (cumi-cumi) bersihkan dan potong
- 3 ulas bawang putih di tumbuk kasar
- 1 biji bawang besar di iris-iris kasar
- 2 batang serai di iris-iris kasar
- 2 helai daun limau purut ( jeruk purut)
- 5 biji cili padi (cabe rawit) di tumbuk kasar
- 5 biji cili merah (cabe merah biasa) potong dadu
- Sedikit bunga kubis, kacang buncis dan wartel
- Sedikit saus tomat, saus cabe dan saus tiram serta saus ikan ikut selera anda
- Garam seperlunya
- Minyak masak untuk menumis
cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumiskan semua bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, aduk hingga sebati
- Masukkan saus cabe, saus tomato, saus tiram dan saus ikan beserta sotong (cumi-cumi), tambahkan sedikit air dan biarkan ia sehingga mendidih.
- Masukkan serai, daun jeruk purut serta sayuran. Jika sudah mendidih langsung masukkan bawang merah besar dan cabe merah.
- Tutup api dan Resepi Paprik Sotong Sedap siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar