cakar ayam saus tiram

bahan:

• buah ceker ayam, bersihkan, goreng kering
• 550 ml kaldu ayam
• 2 sendok teh tepung maizena, larutka

• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah pekak/bunga lawang
• 1 sendok makan cincangan jahe
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen

cara membuat:

• Rebus ceker dengan air kaldu ayam di atas api sedang hingga air menyusut.
• Tambahkan semua bumbu dan saus tiram. Aduk rata.
• Masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
• Angkat.